Adriá cree que el futuro de la gastronomía está en Latinoamérica

"El futuro de la gastronomía está en América Latina",

"Pero la gastronomía no es sólo la parte lúdica, de elite, sino también los productos, la cultura, la manera de ver la vida, las emociones que crea la cocina"

Adriá, que ha sido considerado por la crítica como el "Dalí de la cocina española" y al que sus colegas consideran "un genio".

EL JAMON DE HUELVA

Desde hace siglos es elaborado en la sierra de Huelva, procedentes de cerdos de raza en estado silvestre por la dehesa que son alimentados por bellotas de prados naturales.
Las condicines ambientales de la serrania de Huelva, sus microclimas, y los metodos tradicionales de curacion hacen de este jamon uno de los productos mas esquisitos y apreciado del planeta.

PESCADOS DE HUELVA

Existen gran variedad de pescados en nuestra provincia, destacando sobre el resto el choco (sepia). Se prepara de muchas maneras, frito, a la plancha, en salsa, pero destaca sobre los demas "las habas con choco" que es el plato tipico por excelencia de la cocina de Huelva.

LA COCINA EN HUELVA

La gastronomia en Huelva es muy rica tanto en pescados, dados sus muchos kilometros de costas, y de carnes de cerdo por sus magnificos cochinos de su sierra.
Tambien es mu y rica en fresas y naranjas, siendo unas de las mayores productores de España

MI PRIMER BLOG

Buenas a todos, este es mi primer blog, y es una practica de la asignatura de informatica, del curso que estoy haciendo, Escuela de Hosteleria de Islantilla.
Aqui iremos escribiendo todo lo que se nos apetezca sobre la cocina de huelva, o sobre todo lo que querais.